아기 숙주나물무침, 다진 마늘 없이도 맛있게 만드는 법은? ...

안녕하세요! 아기에게 줄 숙주나물 때문이 고민중이시군요 :) ​ 답변부터 드리자면, 아기용 숙주나물무침은 다진 마늘 없이도 국간장, 소금, 참기름만으로 충분히 맛있게 만들 수 있습니다. ​ 먼저 숙주의 끝 부분을 다듬고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30~40초 정도 살짝 데칩니다. 데친 숙주는 찬물에 헹궈 열을 식히고 물기를 꼭 짭니다. 볼에 담은 숙주에 국간장 1/2작은술과 참기름 1작은술을 넣고 손이나 젓가락으로 부서지지 않게 살살 버무립니다. ​ 아기 입맛에 맞게 간을 조절하되, 국간장은 조금씩만 추가하고 참기름의 고소한 맛으로 충분히 풍미를 살리는 것이 좋습니다. 남은 숙주는 국물 요리나 다른 반찬에 활용할 수 있어 식재료 낭비를 줄일 수 있답니다! ​ 따뜻한 연말 보내시길 바라며, 답변이 도움이 되었다면 채택 부탁드릴게요! 감사합니다 :)