질문입니다
제가 햇반을 데우지않고 고기랑 소스랑 같이 볶았는데 이렇게 후라이팬에 눌러붙더라구요. 올리브유 두르기는 했는데...이러는 이유가 뭘까요??햇반으로 볶음밥을 만드는게 가능한가요?
팬에 열이 충분하지 않을 때 밥을 넣었거나 아님 팬의 코팅이 깨지기 시작해서 그럴 수 있습니다. 밥이 볶음밥을 하기엔 좀 질면 냉장고에 넣어서 차게 식힌 뒤(전분기가 굳은 뒤) 볶으면 좀 괜찮습니다.
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제가 햇반을 데우지않고 고기랑 소스랑 같이 볶았는데 이렇게 후라이팬에 눌러붙더라구요. 올리브유 두르기는 했는데...이러는 이유가 뭘까요??햇반으로 볶음밥을 만드는게 가능한가요?
팬에 열이 충분하지 않을 때 밥을 넣었거나 아님 팬의 코팅이 깨지기 시작해서 그럴 수 있습니다. 밥이 볶음밥을 하기엔 좀 질면 냉장고에 넣어서 차게 식힌 뒤(전분기가 굳은 뒤) 볶으면 좀 괜찮습니다.